Personalizar un postre de verano

martes, 14 de junio de 2016

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Hola! Hacía mucho tiempo que no sacaba un post de cocina, pero ha llegado el momento!

El otro día, inauguramos la temporada de verano invitando a unos amigos a una barbacoa por la noche en el jardín. Como la comida de barbacoa es algo pesada y grasienta, estuve un par de días antes pensando qué postre poner para que no fuera todo tan pesado, y además si fuera posible que ayudara a digerir.

El limón era lo mejor. Un sorbete de limón es algo fresquito y digestivo, pero no me parecía muy original. Así que, como siempre, indagando por Internet, me topé con esta idea que me pareció genial.

Puse helado. Compré tarrinas de varios sabores y la originalidad estuvo en los conos de barquillo, que serví por separado para que la gente eligiera el que más le gustara, y luego se echara las bolas de helado del sabor y numero que quisiera.

Personalicé los conos con distintas combinaciones gracias a que ahora, por el boom de la cocina, cupcakes y demás postres, podemos encontrar en el supermercado un montón de ingredientes para acompañar.

Remojé algunos conos en chocolate caliente, y luego los pasé por pistachos triturados. Solo la parte de arriba y corriendo al congelador para que no perdieran esa capa de chocolate y quedara endurecida.

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Otros conos los remojé en caramelo con sal; y otra tanda en chocolate blanco con las bolitas de caramelo de colores.

Quedaron preciosos; estaban riquísimos; y esta tontería que no me llevó nada de tiempo encantó a los invitados.

Un postre clásico de verano pero personalizado.

 
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Hasta mañana!

8 comentarios:

  1. ¡madre mía qué bueno! y qué fácil, no?!
    Tomo nota!!!
    Besos rojos por doquier!

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    1. Sí, es muy sencillito y rápido; y quedas de miedo :)

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  2. ¡Qué buena idea! Me parece que eres una gran anfitriona ;)

    .Estelle.

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  3. que buena forma de hacer cucruchos personalizados

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Muchas gracias por comentar