Amor por la sopa de cebolla francesa

viernes, 26 de septiembre de 2014


Tengo una gran debilidad por las brasseries francesas y su comida. Recuerdo la primera vez que fui a París ya hace unos años con unos amigos. El primer día fue una mañana lluviosa y estuvimos caminando por los Campos Elíseos hasta el Museo del Louvre. Hacía frío y las piernas ya estaban resentidas, así que vimos una brasserie de lo más acogedora y ahí entramos a comer y calentarnos!

La pena es que no recuerdo su nombre, pero sí su ambiente bullicioso, y sobre todo, la sopa de cebolla que me tomé, que me encantó y me sentó fenomenal! Tanto me gustó que desde entonces la suelo preparar en casa; incluso me compré unos tazones clásicos para tomarla. Y es que acompañada de un buen y cremoso queso francés, pan tostado, y una pizca de picante, es una delicia!!

Es muy sencilla de hacer, así que, ahora que ya han llegado las lluvias y bajado las temperaturas, empieza la temporada de sopas. A por ella!!

Aquí os dejo, como ya es habitual, algunas recetas de mis compañeros especializados en gastronomía pues hay varias maneras de prepararla:

 
 
 
 
Receta de All Recipes

 
 
Receta de Mi cocina francesa

 
 
Receta de Pizca de Sabor


 
Receta de Salseando en la Cocina



Que os aproveche y nos vemos el lunes.
Buen fin de semana!!



Imagen superior vía Dicas de Frances

 

6 comentarios:

  1. mmm tiene que estar buena esa sopa y entra mejor sobre todo si estás en París un día de lluvia... :)
    Me llamo Andrea y soy estudiante, hace nada que empecé a escribir un blog de viajes y demás y casi no tengo seguidores así que te invito a pasarte y que escarbes un ratillo a ver si te gusta :)
    Viajando a distancia
    Un saludo, Andrea

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    1. Hola Andrea, bienvenida!! Espero que te guste mi casa, y verte más a menudo!!
      Ahora mismo, te devuelvo la visita :)

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  2. Madre mía, esto tiene una pinta de miedo O_O con lo que me gustan las sopas...
    La verdad es que soy una ignorante de la comida francesa :S Me sacas de la famosa tortilla y me pierdo jajaja, pero descuida que esta receta me la apunto!

    .Estelle.

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    1. jajajaja, di qué si Estelle; ya nos contarás si te ha gustado tanto como a mi!

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  3. Tiene muy buena pinta ese gratinado con el queso pero ver la cebolla ufff , no puedo, la uso pero cortada tan pequeña que no la encuentre así que esta sopa no es para mí, que lástima. Las fotos preciosas

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Muchas gracias por comentar